Kisah Sukses Anak Singkong

Di satu sudut Kampung Bugisan, Yogyakarta. Di situlah bermula cerita singkong ala Firmansyah Budi Prasetyo melanglang penjuru Nusantara. Bermodal outlet tak terpakai milik sang ibu, Fadjri Budi Rahayu, serta peralatan dapur seadanya, anak muda itu menjajal peruntungan dengan menjual kudapan singkong di garasi rumahnya. “Itu November 2006,” kata lelaki kelahiran Semarang, 5 Desember 1981 ini, mengenang.

Kenapa singkong? Firman yang ditemui di sela kegiatan Wirausaha Muda Mandiri di Universitas Udayana, Denpasar, Bali, pertengahan Agustus lalu, menjawab lugas. “Dari Sabang sampai Merauke, singkong bisa didapat. Tanaman ini tak kenal musim, dan mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan,” ujar Executive Vice President Business, JCI Indonesia dan Ketua Kompartemen Industri, Perdagangan Dalam dan Luar Negeri, DPD HIPMI (Himpunan Pengusaha Muda Indonesia) Yogyakarta ini.

Kata “malu” sebagai penjual makanan dari singkong sudah dibuang jauh dari kamus hidupnya. Luluan cum laude Fakultas Hukum Universitas Gadjah Mada ini, setelah mencoba menjadi pegawai di beberap tempat, akhirnya memutuskan untuk menjadi bos bagi dirinya sendiri. Tentu saja itu tak serta merta mewujud. Meski tak melalui perenungan yang terlalu rumit, outlet milik ibunya tadi yang mencetuskannya menjadi penjual cemilan dari singkong. Homy Tela alias rumah singkong, begitu nama mereknya semula ia pampang.

Firman mengisahkan, ia mulai dari satu kilogram singkong. “Lha, kok payu (laris-Jawa)?” katanya, yang disusul dengan beberapa kilo hingga puluhan kilo singkong di waktu berikutnya. Lelaki yang pernah ikut Indonesia-Canada Youth Exchange Programme, Canada World Youth, Vancouver, ini terus memutar otaknya, agar bisnis singkong yang digelutinya bisa berkembang lebih cepat. “Saya terus mempelajari pola atau sistem seperti apa yang bisa dilakukan untuk mengembangkan usaha rumahan ini. Dengan sistem konvensional atau membuka cabang, itu tidak mungkin karena pasti terkendala permodalan,” katanya.

Dan, Firman merasa sistem investor yang menjadi mitra bisnis yang dirasakannya cocok. Ia pun merancang dua pilihan investasi. Mitra Standard, yaitu investasi Rp3,5-Rp 4 juta dengan fasilitas initial fee, perlengkapan dan bahan awal untuk menjalankan usaha, dan Mitra Eksklusif, dengan investasi Rp 5-6 juta berikut fasilitas initial fee, perlengkapan dan bahan awal, garansi uang kembali jika setahun tidak break event point, hak “Mitra Get Mitra” untuk menjual outlet serta bonus tahapan. Ada pula sistem keagenan, yang merupakan perwakilan Tela Krezz–merek yang kemudian dipakainya— di suatu wilayah yang memiliki syarat, hak dan kewajiban tertentu dengan nilai investasi Rp 12-15 juta dengan fasilitas lisensi keagenan, set up keagenan secara manajerial dan operasional, training keagenan, support system sampai bonus budget outlet. Berbagai pameran pun diikutinya.

Laptop mampir di pegadaian menjadi cerita biasa bagi Firman. Perlahan, bisnisnya mulai menunjukkan kemajuan. Dari iklan kecil di surat kabar hingga informasi dari mulut ke mulut, akhirnya sampai sekarang telah ada 1.200 outlet di 120 wilayah (agen) di berbagai kota di Indonesia. Tela Krezz pun menjadi populer dengan menu-menu andalannya seperti Tela Lapizz (singkong berbalut vanila, cokelat, lemon, strawberry), Tela Bola dengan 20 varian rasa, Tela Bolo-Bolo, Tela Jana, dan Tela Krezz rasa pedas, ayam, keju, garlic, jagung manis, ayam lada hitam, pizza, hingga rasa aneka buah-buahan. “Semua rasa itu sudah melalui uji coba. Survey kecil-kecilan. Bahkan diperoleh data di beberapa daerah masyarakatnya menyukai singkong yang tak terlalu kres atau renyah dan garing, seperti di Manado dan Bali yang lebih senang singkong agak kenyal,” kata Firman, yang kini memiliki karyawan tetap sekitar 20 orang. Itung-itung, dengan omzet di 1.200 outlet itu, maka per bulan bisa terkumpul tak kurang dari Rp 2 miliar. Bukan main!

Sumber : Wirausahamandiri.co.id

Sukses Batagor Bandung ala Jepang

Awalnya, Ridwan Abadi tidak sepenuhnya menjejakkan kaki di dunia wirausaha. Dia hanya menjadikan bisnis kuliner sebagai ‘pekerjaan sampingan’. Kala itu, peraih gelar sarjana dari Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya pada 2007 ini masih menjadi karyawan sebuah perusahaan pengembang. Pria kelahiran 8 Agustus 1985 ini mulai mencoba menggeluti bisnis kuliner sejak tahun 2006 dengan memproduksi dan menjual burger. Ketertarikan ini dilatarbelakangi hobinya berwisata kuliner. “Ya, saya memilih berbisnis kuliner karena hobi makan. Jadi, saya tahu di mana mencari makanan enak, walau belum tentu tahu cara membuatnya,” ungkapnya. 

Seiring perjalanan waktu, Ridwan makin yakin pada prospek bisnis kuliner yang digelutinya. Dia pun berhenti bekerja dan memutuskan untuk sepenuhnya menjadi wirausahawan pada 2008. Menurutnya, untuk membesarkan usaha yang dirintis membutuhkan tenaga dan pemikiran yang penuh. “Saya pikir untuk menjadi pengusaha sukses tidak boleh setengah hati. Harus terjun sepenuhnya,” cetusnya. Dengan bermodalkan uang gaji yang disisihkan saat bekerja, Ridwan mendirikan resto Batagor Jepang di Jalan Mayjend Panjaitan, Malang. Kuliner ini memiliki kekhasan dengan memadukan unsur batagor Bandung dengan sajian Jepang, misalnya saja saus teriyaki. Pertama mengenalkan Batagor Jepang, ternyata jenis kuliner ini digemari masyarakat. Tak ayal pebisnis kuliner lainnya ikut menyontek. Namun, hal ini tidak merisaukan Ridwan karena, menurutnya , persaingan bisnis memungkinkan hal tersebut. 

“Kuncinya ada pada inovasi produk. Kami terus memberikan varian baru, seperti baso yang terbuat dari bahan dasar seafood yang notabene menjadi andalan masakan khas Jepang,” jelasnya. Akses dan jaringan Ridwan dalam mengembangkan usaha makin luas setelah ia mengikuti program Wirausaha Muda Mandiri (WMM) dari Bank Mandiri pada tahun 2010 lalu , dan berhasil menjadi pemenang. “Dengan mengikuti program WMM, saya bisa menambah wawasan dan jaringan, termasuk akses permodalan. Selain itu, berbagai pelatihan yang diberikan sangat berguna bagi pengembangan bisnis saya, salah satunya pengelolaan sumber daya manusia,” terangnya. 

Ridwan membesarkan Batagor Jepang-nya melalui sistem waralaba dengan merek Takashi Mura, sejak tahun lalu. Harga untuk mitra waralaba dipatok mulai dari Rp 35 juta hingga Rp 95 juta, tergantung paket yang dipilih. Hingga saat ini mitra waralaba yang bekerjasama sudah mencapai 50, tersebar di berbagai daerah di pulau Jawa, Sumatera, dan Sulawesi. Sementara itu promosi juga gencar dilakukan Ridwan, termasuk melalui jejaring media sosial, seperti facebook dan twitter. Bagi pria asal Lampung ini, modal berbentuk uang bukanlah segalanya untuk memulai bisnis, namun kemauan yang keras merupakan modal utama yang sulit didapatkan. 

“Menemukan kegagalan dalam merintis bisnis sangat mungkin terjadi. Jika tidak gigih dan ulet tentu saja akan kandas di tengah jalan. Selain itu, harus pintar berinovasi dan jeli melihat pasar,” jelasnya. Dengan omset usaha mencapai Rp 100 juta per bulan, Ridwan tak berpuas diri. Dia ingin terus mengembangkan diri. Salah satunya dengan menargetkan bisa memasarkan Batagor Takashi Mura dalam bentuk beku di pasar ritel. Untuk itu, dia berencana membangun pabrik. “Mudah-mudahan tahun depan bisa terlaksana,” ujarnya.

Sumber : wirausahamandiri.co.id